Une variante g茅n茅tique influence les choix alimentaires
Par Katherine Gombay,听Salle de Presse
Vos g猫nes sont-ils responsables de votre exc猫s de poids? Dans une certaine mesure, oui. Enfin, peut-锚tre. Dans certaines circonstances. Bref,- comment faire听des petits pas dans la compr茅hension de l鈥櫞遣┎蹙背倜�.
Une 茅quipe dirig茅e par une chercheuse de l鈥橴niversit茅 91社区 a r茅cemment d茅couvert que, chez les jeunes filles porteuses d鈥檜ne variante g茅n茅tique particuli猫re (DRD4听VNTR 脿 7听r茅p茅titions [DRD4-7R]), l鈥櫭﹍茅ment qui exerce une influence d茅terminante sur la consommation de mati猫res grasses n鈥檈st pas la variante g茅n茅tique en soi. C鈥檈st plut么t l鈥檌nteraction entre ce g猫ne et le milieu socio-茅conomique de la jeune fille au d茅but de sa vie qui pourrait d茅terminer si elle aura une alimentation plus riche en mati猫res grasses OU plus saine que la moyenne, comparativement 脿 des jeunes filles issues du m锚me milieu socio-茅conomique. Environ 20听pour听100 de la population est porteuse de la variante听DRD4-7R, g猫ne associ茅 脿 l鈥櫞遣┎蹙背倜�, en particulier chez la femme.
Fait int茅ressant, cette variante g茅n茅tique n鈥檃 pas le m锚me effet chez les gar莽ons. Nous y reviendrons.
芦听Chez les jeunes filles issues de familles moins ais茅es, nous avons constat茅 que les porteuses du g猫ne听DRD4-7R avaient une alimentation plus riche en mati猫res grasses que leurs pairs du m锚me milieu socio-茅conomique, explique Laurette听Dub茅, chercheuse principale de l鈥櫭﹖ude et directrice scientifique du Centre 91社区 de convergence de la 蝉补苍迟茅 et de l鈥櫭ヽonomie. Toutefois, nous avons 茅galement observ茅 que les jeunes filles porteuses de la m锚me variante g茅n茅tique, mais issues de familles plus ais茅es, avaient une alimentation moins riche en mati猫res grasses que leurs pairs du m锚me milieu socio-茅conomique. Il y a donc lieu de croire que le g猫ne n鈥檈xerce pas une action directe, mais agit plut么t en rendant le sujet plus sensible 脿 son milieu de vie; selon le cas, son environnement l鈥檃m猫nera ou non 脿 affectionner les mati猫res grasses et, au fil des ans, le conduira ou non vers l鈥櫞遣┎蹙背倜�.听禄
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Les chercheurs ont examin茅 les journaux alimentaires tenus par les parents de pr猫s de 200听jeunes enfants canadiens (芒g茅s en moyenne de quatre ans) de la cohorte de naissance MAVAN de Montr茅al (Qu茅bec) et de Hamilton (Ontario). Ils ont calcul茅 le pourcentage de lipides, de prot茅ines et de glucides que ces enfants consommaient. Ils ont 茅galement mesur茅 l鈥檌ndice de masse corporelle (IMC) des enfants et ont recherch茅 la pr茅sence du g猫ne听DRD4鈥�7R dans leur salive. Enfin, ils ont 茅valu茅 la qualit茅 du milieu socio-茅conomique des enfants en se fondant sur le revenu familial, 茅galement consid茅r茅 comme un marqueur indirect de l鈥檈nvironnement alimentaire (par exemple, disponibilit茅 de fruits et de l茅gumes ou pr茅sence de malbouffe dans le voisinage).
Certaines variantes g茅n茅tiques rendent le sujet plus sensible 脿 son environnement
Publi茅e aujourd鈥檋ui dans JAMA Pediatrics, l鈥櫭﹖ude fait suite aux travaux r茅cents d鈥檃utres 茅quipes selon lesquels certains g猫nes, notamment le DRD4鈥�7R, agiraient 脿 la mani猫re de 芦听g猫nes de plasticit茅听禄. Plus pr茅cis茅ment, les porteurs de ces variantes g茅n茅tiques seraient plus 芦听perm茅ables听禄 脿 leur environnement, en g茅n茅ral, que les sujets qui en sont d茅pourvus. R茅sultat听: selon le milieu de vie du porteur, le g猫ne augmentera OU diminuera le risque de certains troubles neurocomportementaux.
Sachant que les porteurs du g猫ne听DRD4鈥�7R 茅taient expos茅s 脿 un risque accru d鈥櫞遣┎蹙背倜�, les chercheurs se sont demand茅 s鈥檌ls n鈥櫭﹖aient pas plut么t en pr茅sence d鈥檜n 芦听g猫ne de plasticit茅听禄 dont les effets varieraient en fonction de l鈥檈nvironnement.
芦听Nous avions d茅j脿 observ茅 une consommation plus 茅lev茅e de mati猫res grasses chez les porteuses du g猫ne听DRD4鈥�7R et voulions savoir si le milieu de vie pouvait influer sur cette consommation. Or, il s鈥檃v猫re que oui听: la consommation de mati猫res grasses augmentera ou diminuera chez ces jeunes filles selon leur statut socio-茅conomique听禄, d茅clare la Dre听Patricia听Silveira, Facult茅 de m茅decine de l鈥橴niversit茅 f茅d茅rale du Rio Grande do Sul, Br茅sil, auteure principale de l鈥櫭﹖ude men茅e en collaboration avec l鈥橴niversit茅听91社区, l鈥橴niversit茅 de Toronto et l鈥橴niversit茅听McMaster. 芦听C鈥檈st important, parce que jusqu鈥櫭� maintenant, on tenait le g猫ne pour 式responsable始 du go没t pour les mati猫res grasses; or, on sait maintenant que c鈥檈st plut么t le milieu de vie dans lequel l鈥檈nfant grandit qui devrait 锚tre au c艙ur des pr茅occupations, puisque c鈥檈st lui qui fera varier les effets du g猫ne.听禄
芦听Auparavant, nous tenions pour acquis que la variante听7鈥慠 provoquait un gain de poids chez les jeunes porteuses du g猫ne en intensifiant la satisfaction ressentie lors de la consommation de certains aliments. 脌 la lumi猫re des r茅sultats de l鈥櫭﹖ude, on peut penser que le g猫ne influe effectivement sur les choix alimentaires, mais autrement听禄, pr茅cise le Dr听Robert听Levitan. Ce dernier, cochercheur pour la pr茅sente 茅tude et chercheur principale au Centre de toxicomanie et de 蝉补苍迟茅 mentale, dirige le programme d鈥櫞遣┎蹙背倜� infantile dans le cadre du projet MAVAN et a 茅tudi茅 le g猫ne听DRD4 dans diverses populations de femmes adultes mangeant avec exc猫s.
Influence moins nette chez les gar莽ons du m锚me 芒ge
Fait int茅ressant, les chercheurs ont constat茅 que cet effet ne touchait que les jeunes filles du groupe 脿 l鈥櫭﹖ude. Selon eux, cette diff茅rence pourrait s鈥檈xpliquer par les imp茅ratifs de l鈥櫭﹙olution; en effet, peut-锚tre 茅tait-il important que les filles puissent prendre du poids facilement afin de se reproduire malgr茅 des conditions d茅favorables. Autre hypoth猫se avanc茅e听: 脿 quatre ans, il est peut-锚tre tout simplement trop t么t pour observer de tels effets chez un gar莽on, la prise de poids ne survenant pas au m锚me moment chez les gar莽ons et les filles de cet 芒ge; il se peut aussi que gar莽ons et filles r茅agissent diff茅remment 脿 la faim et 脿 la sati茅t茅.
芦听Tout ce que nous pouvons affirmer avec certitude au terme de cette 茅tude, c鈥檈st que la variante g茅n茅tique aura une influence diff茅rente sur les choix alimentaires selon le milieu de vie; cependant, nous ignorons COMMENT le g猫ne influe sur les pr茅f茅rences alimentaires听禄, conclut la Dre听厂颈濒惫别颈谤补.
芦听Ces r茅sultats font ressortir l鈥檌mportance d鈥檜ne d茅marche personnalis茅e pour la pr茅vention de l鈥櫞遣┎蹙背倜� infantile, fait observer Laurette听Dub茅. Nous devons tendre vers des d茅marches cibl茅es ax茅es sur les populations particuli猫rement vuln茅rables tant aux facteurs g茅n茅tiques qu鈥檃ux facteurs environnementaux, sachant que les personnes les plus vuln茅rables en milieu d茅favorable en raison d鈥檜ne pr茅disposition g茅n茅tique sont aussi les plus susceptibles de bien r茅agir 脿 une am茅lioration de leur milieu de vie.听禄
Ces travaux ont 茅t茅 financ茅s par les Instituts de recherche en 蝉补苍迟茅 du Canada et les Instituts nationaux de la 蝉补苍迟茅 des 脡tats-Unis.
Version int茅grale de l鈥檃rticle sign茅 Silveira et听coll. dans JAMA Pediatrics听:
Les experts ci-apr猫s peuvent commenter l鈥櫭﹖ude (en anglais) :
Prof. Jay Belsky, Dept. d鈥櫭ヽologie humaine, University of California, Davis, USA
jbelsky [at] ucdavis.edu
Prof. Dan T A Eisenberg, D茅pt. d鈥檃nthropologie, University of Washington, Seattle, USA
dtae [at] dtae.net
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